Ora, visto che vende del burro dello Charente-Poitou AOC non ho potuto fare a meno di prenderne un paio d'etti (lo vende sfuso). Solo qui ho un problema, come si fa a capire quando un burro non è più buono?
Io mi sono sempre affidato alla data di scadenza non avendo nessuna conoscenza in tema di burro (sono nato e vissuto a sud del Po
), ma questo non ce l'ha. L'ho preso una decina di giorni fa e sicuramente è ancora buono, ma usandolo raramente vorrei essere in grado di capire quando sarà ora di buttarlo.
