Ops, il mio intervento di dubbia utilita' e' di la', in ricette. Stava meglio qui, come OT. Mi dispiace.
Enza: si usa tutto. I semini puoi grattarli e aggiungerli direttamente in una crema, ad es., ma anche il resto del bacello e' profumato e sa di vaniglia.
Aggiungo una cosa: se in superficie vedi dei cristalli bianchi non e' muffa, ma vanillina cristallizzata. La vanillina e' presente nei bacelli ed e' l'aroma principale della vaniglia, ma il gusto e profumo del bacello dipendono anche da altre centinaia di composti. La vanillina in bustina e' uno solo.
Gennarino.org ringrazia tutti gli utenti che hanno dato fiducia al nostro progetto per quasi 20 anni, e che, grazie al grande lavoro fatto da tutto lo Staff (rigorosamente a titolo gratuito), hanno portato il forum a diventare uno dei principali punto di riferimento degli appassionati di cucina del web italiano.
Purtroppo, causa motivi personali, non ho più modo di gestirlo e portarlo avanti. Il forum viene ora posto in uno stato di sola lettura: un archivio storico che permetta a chiunque di fruire di tutte le discussioni trattate.
Toto', Peppino e la vaniglia tedesca
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da TeresaDeMasi » 25/10/2007, 22:56
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da TeresaDeMasi » 26/10/2007, 9:15
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da paoletta » 26/10/2007, 9:27
Ultima modifica di paoletta il 26/10/2007, 9:28, modificato 1 volta in totale.
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da TeresaDeMasi » 26/10/2007, 9:28
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