La domanda direi che è OT, ma mi chiedevo:
visto che la lecitina è un addensante e/o emulsionante e che è contenuta nell'uovo, potrebbe sostituire quest'ultimo in alcune preparazioni, tipo torte o muffin?
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Aria di vino rosso
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Re: Aria di vino rosso
da SteO153 » 18/09/2007, 18:07
Stefano
Dio aveva fatto soltanto l'acqua, ma l'uomo ha fatto il vino! (Victor Hugo)
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da TeresaDeMasi » 18/09/2007, 18:24
Vi è piaciuto quello che avete letto? Se vi va, potete ringraziarci aiutandoci a crescere condividendo questo post nelle vostre bacheche. Grazie a chiunque deciderà di farlo.
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Re: Aria di vino rosso
da salutistagolosa » 18/09/2007, 18:42
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Re: Aria di vino rosso
da TeresaDeMasi » 18/09/2007, 19:45
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Re: Aria di vino rosso
da TeresaDeMasi » 18/09/2007, 20:05
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da Azabel » 19/09/2007, 13:56
www.kitchenbloodykitchen.com Se sono vegetariano perche' amo gli animali? No, semplicemente odio le piante. (A. Whitney Brown)
"Sei l'unica vegana da cui accetterei un invito a cena, sappilo." (la capessa, 23-06-2011)
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da Azabel » 20/09/2007, 12:56
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