ebbene si, siete motlo piu' brillanti di me, trattasi di affilacoltelli:
e' fantastico, si usa in un secondo (tieni fermo il coltello, e ci passi sopra l'aggeggio). Me lo ha regalato una ristoratrice trentina, lei lousa tutti i giorni da due anni in ristorante, e ancora le va bene. in piu' ho letto sulle istruzioni che le lame si possono girare, per cui male che vada ci faccio due anni di affilamento intenso

La marca e' Accusharp, si trova anche in rete!