Planetaria: chi ce l'ha?

[friggi62]

E' come sospettavo.. peraltro dopo 20' non era surriscaldata affatto L'unica cosa che ho fatto e' stata di rigirare l'impasto (ho spento per 3 secondi ed estratto la ciotola) per aiutare la creazione della massa e vincere l'effetto della forza centrifuga..
Quindi, con la nostra carretta, per incordare ci vuole il suo tempo di almeno 15-20' ed una certa velocita' (ad 1 sembra che l'impasto venga appena accarezzato) almeno 2..
Ho sfornato le brioche, le voglio gia' bene

[paoletta]

[Adriano]

Qualche tempo fà sviscerammo il problema su un altro forum
da in poi confrontammo le velocità

c'è la realizzazione di una ricetta molto idratata

metto direttamente i link perchè ci sono le tempistiche e le foto fatte con la planetaria che avete, credo possa tornare comodo

[friggi62]

[eileen]

da oggi nei negozi della catena "marco polo expert" c'è questo robot







c'è scritto che lo vendono in sottocosto a 297 euri, mentre ne costerebbe 990. in internet ne parlano con il nome di gran chef. che fare? credo di averlo visto solo in tv, in una televendita, con una nonnetta che ci preparava polenta, spezzatini e risotti.
a me che cucini non interessa un granchè...è come un bimby che non trita,e io non muoio dietro al bimby. mi interesserebbe per l'impastatrice, che peraltro non è molto potente, 600 W (come un kitchen aid). di buono ci sarebbe che credo sia tutto acciaio metallo (credo, perchè morire se ci sono informazioni dettagliate....)

ce ne sono 800 pezzi in tutto, vanno ad esaurimento, e io l''esaurimento sto per farlo venire ad alvise co 'sta storia dei robot: lui preferirebbe questo al bomann in offerta alla metro, gli pare più solido. io, non avendo esperienza, mi affido a voi. così, a naso, come lo sentite? puzza? o butto giù dal letto l'uomo per trascinarlo a fare shopping?
o con quei soldi o giù di lì, compro un ken con caratteristiche simili e son più tranquilla? boh....


P.S.: cercando meglio stanno venendo fuori commenti poco lusinghieri, se non ho capito male, son finiti pure su mimandaraitre. mi sa che mi butterò sul bomann, se voi me lo consigliate....

[marta]

Elena, magari questo robot è ottimo. Però vorrei solo dirti che la mia esperienza con il servizio "post-vendita" (come si chiama in italiano?) dell'Ariete è stata terribilmente negativa.
Una decina di anni fa comprai una centrifuga difettosa, e per ottenere la sostituzione ci fecero quesi venire i capelli bianchi dal nervoso, oltre a spendere una cifra assurda in telefonate e attese infinite. Gli operatori delle compagnie telefoniche in confronto sono dei galantuomini...

[eileen]

grazie marta
l'entusiasmo per l'offertona si è smorzato quando ho visto che gente che l'ha preso ha fuso il motore dopo pochissimo e son due anni che aspetta che venga riparato o sostituito. lascio dormire alvise...lo sveglio sabato prossimo quando comincia l'offerta del bomann
peraltro, sempre alla metro, c'è anche un'impastatrice severin 3882 a € 149+iva...sto andando in confusione...
mi resta sempre l'opzione "chiedo all'amico che va su e giù da los angeles di portarmi un kitchen aid e prego di trovare un trasformatore"

[Adriano]

[eileen]

[Dony]

[Adriano]

[marta]

Inaugurata la mia senzanome!!!
(ho fatto il danubio, coi consigli di Claudia e Paoletta dell'altro topo).
Come primi commenti direi che:
- benché non fossi sicurissima che stesse davvero incordando (devo farci l'occhio!), il danubio è venuto 'na bellezza (e 'na bontà), e questo nonostante io abbia utilizzato un lievito di birra fresco che aveva già almeno un piede nella fossa. Infatti era un mezzo cubetto avanzato da tempo, che scadeva due giorni prima, con due macchiette di muffa che ho tolto ovviamente: questo lo dico anche per rispondere a fenicottero qui
- la macchina girare gira e fa il suo duro mestiere mentre noi finalmente ci riposiamo , però non si può negare che sia proprio un super tarocco (o una pulaccata, come si dice a Lecce...): l'ho usata per poco più di 10 minuti, e già ha fatto in tempo, per colpa delle vibrazioni, a farmi cadere due volte un tappino di gomma nera "nascondivite" nell'impasto! Che poi due ore per andarlo a ripescare nell'impasto... ... ma a voi non è mai successo?

/ Comunque sono contenta e non vedo l'ora di attaccare il babà!

[MariaRomano]

Mi sono lanciata col panettone di Adriano, ma senza avere gli stampi appositi (li ho costruiti con la carta forno) e soprattutto senza vergogna.
Ho incordato, ne sono sicura, anzi l'impasto è salito sopra al gancio, sopra la protezione, fino all'attaccatura
Sembrano i panettoni di Pisa, ma non mi vorrei scoraggiare,
per cui mi ripeto che:" sono i ferri (anche cinesi) che fanno o' masto" sese!

[Adriano]

mi sembra mica male...

[piero]