l'impasto ha incordato benissimo subito,dopo 5 minuti di lavorazione con la foglia, risultato una pizza bella soffice,coi buchi(Voi sapete come bramo a questo 
)
ecco il risultato.....
che ne dici Adriano ci siamo ehhhh?
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Per Adriano
da rosi » 22/10/2006, 10:55
Ultima modifica di rosi il 22/10/2006, 11:06, modificato 1 volta in totale.
- rosi
- Messaggi: 1
- Iscritto il: 08/12/2005, 17:16
da sereme » 23/10/2006, 10:11
io ho usato una comunissima 0 l'impasto ha incordato benissimo subito,dopo 5 minuti di lavorazione con la foglia, risultato una pizza bella soffice,coi buchi(Voi sapete come bramo a questo )
ecco il risultato.....
che ne dici Adriano ci siamo ehhhh?
l'impasto ha incordato benissimo subito,dopo 5 minuti di lavorazione con la foglia, risultato una pizza bella soffice,coi buchi(Voi sapete come bramo a questo )
ecco il risultato.....
che ne dici Adriano ci siamo ehhhh?
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sereme - Messaggi: 1978
- Iscritto il: 20/11/2003, 14:27
- Località: Romagna
da paolorob4 » 23/10/2006, 10:16
Andriano,
ce l'ho fatta. E' venuta fantastica
Devo essere onesta, la preparazione l'ho trovata un pò difficile. L'impasto così morbido che mi preoccupava ma il risultato finale è stato eccezionale.
Al primo tentativo mi è successa una cosa strana e vorrei capire perchè, forse puoi aiutarmi.
Ho messo la farina nella planetaria ed ho fatto partire al minimo con la frusta a K. Mano a mano ho inserito l'acqua e .....
si sono formate come delle palline di pasta dura nell'impasto.
Per non sbagliare, ho buttaro il tutto ed ho rimesso le farine con tutta l'acqua e DOPO ho fatto partire. Così è andata bene però mi chiedo come mai è successo, visto che è quasi la stessa cosa.
Grazie tante per la ricetta eccellente.
Roberta
ce l'ho fatta. E' venuta fantastica
Devo essere onesta, la preparazione l'ho trovata un pò difficile. L'impasto così morbido che mi preoccupava ma il risultato finale è stato eccezionale.
Al primo tentativo mi è successa una cosa strana e vorrei capire perchè, forse puoi aiutarmi.
Ho messo la farina nella planetaria ed ho fatto partire al minimo con la frusta a K. Mano a mano ho inserito l'acqua e .....
si sono formate come delle palline di pasta dura nell'impasto.
Per non sbagliare, ho buttaro il tutto ed ho rimesso le farine con tutta l'acqua e DOPO ho fatto partire. Così è andata bene però mi chiedo come mai è successo, visto che è quasi la stessa cosa.
Grazie tante per la ricetta eccellente.
Roberta
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