Non so neanche se c'e' in Italia e come si chiama...
Qui e' conosciuto come "fungo cavolfiore" e puo' raggiungere notevoli dimensioni.
non l'ho mai cucinato, ma l'ho comprato. Che dite, lo faccio trifolato come il resto o e' meglio da aggiungere a una zuppa?
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Fungo cavolfiore
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Fungo cavolfiore
da FrancescaSpalluto » 22/09/2006, 16:03
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FrancescaSpalluto - Non Umano
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da salutistagolosa » 22/09/2006, 19:01
mannaggia Francesca, il libro sui funghi (con ricettte) qui non ce l;ho. La foto e' un po' sfocata, ma sembrano "manine gialle" (ramaria, penso botrytis): mi raccomando sulla fonte, perche' molte ramaria sono velenose. mi dispiace non le ho mai mangiate, se trovo a casa una ricetta ti faccio sapere.
ciao
ciao
- salutistagolosa
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da FrancescaSpalluto » 22/09/2006, 19:22
Credo che sia
Non mi preoccupo della fonte, li ho comprati a Borough mkt, questo fungo poi, non mi sembra che ci siano molte possibilita' di errore
Oggi non c'e' stato verso non riuscivo a fotografare 'sti funghi
A me ispira piu' in umido...mi sa che lo lascio per domani, stasera faccio gli altri funghi trifolati.
Grazie in ogni caso
Non mi preoccupo della fonte, li ho comprati a Borough mkt, questo fungo poi, non mi sembra che ci siano molte possibilita' di errore
Oggi non c'e' stato verso non riuscivo a fotografare 'sti funghi
A me ispira piu' in umido...mi sa che lo lascio per domani, stasera faccio gli altri funghi trifolati.
Grazie in ogni caso
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FrancescaSpalluto - Non Umano
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