[quote="salutistagolosa"ciao gianna, ho giusto una valanga di mandorle da fare andare, quindi questa ricettina (priva di uova e burro) mi capita a puntino. Qui pero' mica sol se lo trovo l'amido di grano: con cosa mi suggerisci di sostituirlo? ho della farina di riso ma probabilmente ne altera il sapore, e se ci mettessi invece la maizena? ]
ciao, scusa se non ho risposto ma non ho avuto tempo.
ho visto che ti hanno dato già dei consigli, comunque non so se con la maizena il risultato sia lo stesso.