mi presento sono Ary, ho 31 anni e scrivo dalla provincia di Latina.
Ho scoperto questo forum cercando la ricetta per il pan di spagna e ho deciso di iscrivermi anche perchè adoro fare le torte e cucinare
Volevo presentarmi con la torta che ho fatto sabato per il primo compleanno del mio bimbo.
Spero vi piaccia
Naturalmente il pan di spagna è stato fatto con la ricetta trovata qui, ed è stato preparato per me gentilmente da mia cognata
Poi l'ho farcito con la crema chantily all'italiana (crema pasticcera+ panna)
e crema al cioccolato.
Ho letto anche qui la ricetta della crema pasticcera che è molto simile alla mia. Io di solito metto meno zucchero per farla meno dolce.
La crema pasticcera che faccio la preparo così:
500 ml di latte
4 tuorli
130 gr di zucchero (nella ricetta che ho ne indica 150 gr)
50 gr di farina
buccia di limone
Ho fatto un giro un pò frettoloso del forum, ma per quello che ho visto mi piace molto, complimenti
P.S. volevo aggiungere che l'idea della torta fatta a forma di leone (per chi non lo avesse capito
) l'ho presa su una enciclopedia di dolci che ho.
