1- dolce solo alla domenica
2- carboidrati tutti i giorni, nel pasto o pasta o riso o pane o patate o legumi ohhhh... occhio alla quantità!
ciao
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Buona domenica......in ritardo
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37 messaggi
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Re: Buona domenica......in ritardo
da mimosa » 20/02/2006, 11:04
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mimosa - Messaggi: 300
- Iscritto il: 14/02/2006, 19:41
- Località: Torino
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e per la sera stufato d'asino, mooolto novarese 
da bobi » 21/02/2006, 9:23
allora... la mia domenica é stata (tranna qualche eccezione) all'insegna del NO colesterolo (tanto per rimanere in tema 'salutistico')
come 1° piatto ho fatto la zuppa di cipolle (che io adoro); non ho potuto farla come mio solito proprio per il discorso 'pochi grassi' e devo dire che comunque é risultata ottima:
1 kg e mezzo di cipolle bianche
2 spicchi di aglio
rosmarino
alloro
olio di semi di mais
sale pepe (o dado...)
crostini saltati in padella
fare un soffritto con olio aglio rosmarino ed alloro, tagliare le cipolle a fettine, aggiungerle al soffritto e farle appassire coprendole
allungare le verdure con brodo vegetale (sarebbe meglio) e farle andare per almeno 3 ore. Servire con crostini.
e poi... avevo delle zucchine molto dolci e le ho fatte alla piastra condite con aglio, olio e prezzemolo
Il 2° era un trancio di salmone fatto al cortoccio comprato al Lidl e se posso consigliarvelo é ottimo: 'Salmone alla Toscana'
Come 'dolcetto' ho fatto le tortine paradiso di sereme
come 1° piatto ho fatto la zuppa di cipolle (che io adoro); non ho potuto farla come mio solito proprio per il discorso 'pochi grassi' e devo dire che comunque é risultata ottima:
1 kg e mezzo di cipolle bianche
2 spicchi di aglio
rosmarino
alloro
olio di semi di mais
sale pepe (o dado...)
crostini saltati in padella
fare un soffritto con olio aglio rosmarino ed alloro, tagliare le cipolle a fettine, aggiungerle al soffritto e farle appassire coprendole
allungare le verdure con brodo vegetale (sarebbe meglio) e farle andare per almeno 3 ore. Servire con crostini.
e poi... avevo delle zucchine molto dolci e le ho fatte alla piastra condite con aglio, olio e prezzemolo
Il 2° era un trancio di salmone fatto al cortoccio comprato al Lidl e se posso consigliarvelo é ottimo: 'Salmone alla Toscana'
Come 'dolcetto' ho fatto le tortine paradiso di sereme
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