Questo invece e' un foglio di caramello fatto con lo zucchero portato a hard crack, in pratica145-150 gradi e coloranto con un po di colorante alimentare. E' steso tra due fogli di silpat con il mattarello
Gennarino.org ringrazia tutti gli utenti che hanno dato fiducia al nostro progetto per quasi 20 anni, e che, grazie al grande lavoro fatto da tutto lo Staff (rigorosamente a titolo gratuito), hanno portato il forum a diventare uno dei principali punto di riferimento degli appassionati di cucina del web italiano.
Purtroppo, causa motivi personali, non ho più modo di gestirlo e portarlo avanti. Il forum viene ora posto in uno stato di sola lettura: un archivio storico che permetta a chiunque di fruire di tutte le discussioni trattate.
Chi vuol giocare con il caramello con me?
Regole del forum
Prima di cominciare a scrivere messaggi in questo forum, vi consigliamo di seguirlo silenziosamente
Prima di cominciare a scrivere messaggi in questo forum, vi consigliamo di seguirlo silenziosamente
23 messaggi
• Pagina 2 di 2 • 1, 2
da FrancescaSpalluto » 03/01/2006, 12:28
-
FrancescaSpalluto - Non Umano
- Messaggi: 1940
- Iscritto il: 21/10/2005, 5:24
- Località: New York
Ti è stata utile questa discussione? Allora puoi ringraziarci condividendola sulle tue pagine social
| In questo modo, ci aiuterai ad aumentare la popolarità di gennarino.org! Grazie! | Condividi su Facebook |
|
Tweet |
da TeresaDeMasi » 03/01/2006, 12:33
-
TeresaDeMasi - Site Admin
- Messaggi: 25519
- Iscritto il: 02/05/2002, 20:14
- Località: Formigine (MO)
da TeresaDeMasi » 03/01/2006, 12:35
-
TeresaDeMasi - Site Admin
- Messaggi: 25519
- Iscritto il: 02/05/2002, 20:14
- Località: Formigine (MO)
da TeresaDeMasi » 03/01/2006, 19:11
-
TeresaDeMasi - Site Admin
- Messaggi: 25519
- Iscritto il: 02/05/2002, 20:14
- Località: Formigine (MO)
da TeresaDeMasi » 31/03/2006, 18:00
Vi è piaciuto quello che avete letto? Se vi va, potete ringraziarci aiutandoci a crescere condividendo questo post nelle vostre bacheche. Grazie a chiunque deciderà di farlo.
Il mio blog: http://www.scattigolosi.com
Il mio blog: http://www.scattigolosi.com
-
TeresaDeMasi - Site Admin
- Messaggi: 25519
- Iscritto il: 02/05/2002, 20:14
- Località: Formigine (MO)
da sdonk » 01/04/2006, 13:43
Ci ho provato anche io:
C'è anche una prova di scittura e il blocchetto in alto a sinistra è venuto per caso, mi è caduta dell'acqua fredda nel pentolino del caramello e si è formato quel cosino lì!
Ho provato a fare dei ghirigori anche con lo zucchero ancora chiaro, ma denso e sono venuti dei ghirigori trasparenti, la prossima volta provo a fare queste decorazioni trasparenti!
C'è anche una prova di scittura e il blocchetto in alto a sinistra è venuto per caso, mi è caduta dell'acqua fredda nel pentolino del caramello e si è formato quel cosino lì!
Ho provato a fare dei ghirigori anche con lo zucchero ancora chiaro, ma denso e sono venuti dei ghirigori trasparenti, la prossima volta provo a fare queste decorazioni trasparenti!
Olio extravergine d'oliva pugliese
www.fontanadelcavallo.com
www.fontanadelcavallo.com
-
sdonk - Santo Subito!!!
- Messaggi: 4469
- Iscritto il: 07/10/2005, 19:24
- Località: Londinium
da Rossana » 04/04/2006, 22:05
Gioco anch'io!!! Dovevo fare le decorazioni per la Dobos, oddio dovevo proprio no, diciamo che volevo...son partita con 250 gr. di zucchero, poi c'ho provato gusto e ne ho fatti altri 500 gr.! A fine gioco, ho rimpiazzato piatti, soprammobili e gingilli vari con le decorazioni di caramello!
Una cosa ....strana, avevo il ventilatore da soffitto acceso ed i fili di caramello si formavano da soli senza dover muovere il polso!!
Ecco qualche foto:
Una cosa ....strana, avevo il ventilatore da soffitto acceso ed i fili di caramello si formavano da soli senza dover muovere il polso!!
Ecco qualche foto:
-
Rossana - Non Umano
- Messaggi: 1062
- Iscritto il: 20/02/2006, 16:46
- Località: Texas, USA
da TeresaDeMasi » 04/04/2006, 22:08
Vi è piaciuto quello che avete letto? Se vi va, potete ringraziarci aiutandoci a crescere condividendo questo post nelle vostre bacheche. Grazie a chiunque deciderà di farlo.
Il mio blog: http://www.scattigolosi.com
Il mio blog: http://www.scattigolosi.com
-
TeresaDeMasi - Site Admin
- Messaggi: 25519
- Iscritto il: 02/05/2002, 20:14
- Località: Formigine (MO)
23 messaggi
• Pagina 2 di 2 • 1, 2
Chi c’è in linea
Visitano il forum: Majestic-12 [Bot] e 72 ospiti
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
Traduzione Italiana phpBBItalia.net basata su phpBB.it 2010
Style designed by Artodia.
La redazione di questo forum è costituita anche da diversi blog che ne condividono il progetto, e cioè:
