Richiesta suggerimento nome pasticceria (per la gola)

[friggi62]

Grazie per il premio babbadedde, non mi piace solo partecipare

[babbadedde]

buongiorno a tutti. Vi comunico che all'unanimità 1 voto su 1 totali vince il suggerimento di friggi62, che come premio riceverà un caloroso abbraccio. In più se vuole può anche offrirsi una cena. Saluti e grazie a tutti quelli che hanno partecipato.

[friggi62]

Ecco, speravo in qualche voto in piu', ma infondo mi basta l'unanimita'
E, di grazia, quali sono le tue specialita' in fatto di dolci e panificazione ?

[babbadedde]

allora dunque vediamo! Sono specializzato in varie frolle, le quali mi riescono piuttosto bene, in ciambelle e bomboloni, panini con gocce di cioccolato, schiacciata alla fiorentina (quella vera non quella casalinga), nel panforte (con una vendita durante il Natale appena passato di oltre 60 kg), poi ci saranno altre cose. Da studiare. Mi sono fatto pure un corso sul gelato lunedì.

[friggi62]

Bene, allora potresti proprio suggerirmi una torta a base frolla per un compleanno
Mi pare giusta ricompensa

[babbadedde]

pasta frolla per crostate con cottura del ripieno insieme alla pasta. Quindi sta bene se la fai alla marmellata alla crema o con un frangipane.
350 grammi farina
175 grammi di burro
150 grammi di zucchero
1 uovo intero
5 grammi di lievito chimico
i semi di una bacca di vaniglia
per quanto riguarda il ripieno dovrai scegliere in base ai gusti. Se invece vuoi una frolla per cottura in bianco dovrai aspettare almeno il pomeriggio.

[tuCoque]

[TeresaDeMasi]

[tuCoque]

[Dony]