. C'e' qualche accorgimento particolare evitare che venga troppo asciutta? Come procedo esattamente
Gennarino.org ringrazia tutti gli utenti che hanno dato fiducia al nostro progetto per quasi 20 anni, e che, grazie al grande lavoro fatto da tutto lo Staff (rigorosamente a titolo gratuito), hanno portato il forum a diventare uno dei principali punto di riferimento degli appassionati di cucina del web italiano.
Purtroppo, causa motivi personali, non ho più modo di gestirlo e portarlo avanti. Il forum viene ora posto in uno stato di sola lettura: un archivio storico che permetta a chiunque di fruire di tutte le discussioni trattate.
Pasta cca muddica
Regole del forum
Prima di cominciare a scrivere messaggi in questo forum, vi consigliamo di seguirlo silenziosamente
Prima di cominciare a scrivere messaggi in questo forum, vi consigliamo di seguirlo silenziosamente
Re: Pasta cca muddica
da friggi62 » 11/03/2011, 19:47
Vorrei farla stasera in bianco con uvetta e pinoli e senza l'acciuga .
C'e' qualche accorgimento particolare evitare che venga troppo asciutta? Come procedo esattamente
. C'e' qualche accorgimento particolare evitare che venga troppo asciutta? Come procedo esattamente
Monica
-
friggi62 - Messaggi: 836
- Iscritto il: 19/01/2009, 18:37
- Località: Milano
Ti è stata utile questa discussione? Allora puoi ringraziarci condividendola sulle tue pagine social
| In questo modo, ci aiuterai ad aumentare la popolarità di gennarino.org! Grazie! | Condividi su Facebook |
|
Tweet |
Re: Pasta cca muddica
da TeresaDeMasi » 11/03/2011, 20:13
Vi è piaciuto quello che avete letto? Se vi va, potete ringraziarci aiutandoci a crescere condividendo questo post nelle vostre bacheche. Grazie a chiunque deciderà di farlo.
Il mio blog: http://www.scattigolosi.com
Il mio blog: http://www.scattigolosi.com
-
TeresaDeMasi - Site Admin
- Messaggi: 25519
- Iscritto il: 02/05/2002, 20:14
- Località: Formigine (MO)
Re: Pasta cca muddica
da friggi62 » 11/03/2011, 20:17
Ultima modifica di friggi62 il 11/03/2011, 20:18, modificato 2 volte in totale.
Monica
-
friggi62 - Messaggi: 836
- Iscritto il: 19/01/2009, 18:37
- Località: Milano
Re: Pasta cca muddica
da MissVanDerRohe » 11/03/2011, 20:18
Ketty
Iugi: "E va bene Miss, hai ragione." 9/12/2008 19:47
Iugi: "E va bene Miss, hai ragione." 9/12/2008 19:47
-
MissVanDerRohe - Messaggi: 1689
- Iscritto il: 20/03/2008, 1:12
- Località: Messina
Re: Pasta cca muddica
da MissVanDerRohe » 11/03/2011, 20:19
Ketty
Iugi: "E va bene Miss, hai ragione." 9/12/2008 19:47
Iugi: "E va bene Miss, hai ragione." 9/12/2008 19:47
-
MissVanDerRohe - Messaggi: 1689
- Iscritto il: 20/03/2008, 1:12
- Località: Messina
Re: Pasta cca muddica
da MissVanDerRohe » 11/03/2011, 20:56
Mmm, io la mangio spartana, però aglio sicuramente. Peperoncino non lo so.
Ketty
Iugi: "E va bene Miss, hai ragione." 9/12/2008 19:47
Iugi: "E va bene Miss, hai ragione." 9/12/2008 19:47
-
MissVanDerRohe - Messaggi: 1689
- Iscritto il: 20/03/2008, 1:12
- Località: Messina
Re: Pasta cca muddica
da robychi » 11/03/2011, 21:32
Devi soggiornare a Milano? Ti consiglio il B&B Belcanto - Via B. Angelico 13 tel.: 347-6699602
www.belcantobeb.com
www.belcantobeb.com
-
robychi - Messaggi: 4539
- Iscritto il: 09/04/2006, 21:32
- Località: Milano
Re: Pasta cca muddica
da MissVanDerRohe » 11/03/2011, 21:37
Ketty
Iugi: "E va bene Miss, hai ragione." 9/12/2008 19:47
Iugi: "E va bene Miss, hai ragione." 9/12/2008 19:47
-
MissVanDerRohe - Messaggi: 1689
- Iscritto il: 20/03/2008, 1:12
- Località: Messina
Re: Pasta cca muddica
da fraudi » 18/03/2011, 17:11
se la salsa diventa troppo densa metto un cucchiaio d'acqua di cottura della pasta, o quanto ne serve, per diluirla. E personalmente cuocio tutto separatamente: pinoli e uvetta, pan grattato, ecc. Prima di far saltare la pasta unisco nella pentola tutti gli ingredienti (lasciando da parte un po' di pan grattato) e li faccio saltare ancora con un po' d'olio, poi vi getto la pasta e l'ultima mescolata è completata con il pane che avevo lasciato da parte.
Come pasta uso i "Bigoli di bassano" e non metto il peperoncino.
ciao
Francesca
Come pasta uso i "Bigoli di bassano" e non metto il peperoncino.
ciao
Francesca
- fraudi
- Messaggi: 4
- Iscritto il: 01/03/2011, 13:23
Re: Pasta cca muddica
da robychi » 18/03/2011, 20:40
Devi soggiornare a Milano? Ti consiglio il B&B Belcanto - Via B. Angelico 13 tel.: 347-6699602
www.belcantobeb.com
www.belcantobeb.com
-
robychi - Messaggi: 4539
- Iscritto il: 09/04/2006, 21:32
- Località: Milano
Re: Pasta cca muddica
da tavernadei7peccati » 19/03/2011, 12:59
Infatti era un sostituto "povero" del formaggio grattugiato.
...... anita...............................
te ne stai seduta sulla punta ricurva della luna, in quieta meditazione... hai tutto il tempo...
te ne stai seduta sulla punta ricurva della luna, in quieta meditazione... hai tutto il tempo...
-
tavernadei7peccati - Messaggi: 3091
- Iscritto il: 05/10/2006, 15:08
- Località: Palermo
Re: Pasta cca muddica
da fraudi » 22/03/2011, 15:39
- fraudi
- Messaggi: 4
- Iscritto il: 01/03/2011, 13:23
Chi c’è in linea
Visitano il forum: Nessuno e 73 ospiti
La redazione di questo forum è costituita anche da diversi blog che ne condividono il progetto, e cioè:
