Ehi ciao Adriano!
Pure io faccio la pizza con questa tua ricetta, cotta nel forno g3Ferrari ( che è fantastico) viene benissimo. Noi abbiamo eliminato la pizzeria. Il sabato sera da un po' di tempo porto forno , impastatrice,o panetti già fatti, fino dai miei familiari,genitori, fratelli cognati e nipoti. Ormai anche loro ti "conoscono"!
ciao