
io seguendo un po' la tua idea,di recente,ho fatto una tart tatin di pomodorini confit ma con pasta sfoglia ,sempre fatta da me, ed i pomdorini li ho leggermente caramellati nell'aceto balsamico...quando l'ho sfornata l'ho cosparsa qua e là di pezzetini di stracchino che si sono sciolti all'istante e l'ho servita
