La "mia" Brioche

[Anne]

[Rossella]

Quanto sono belle le ricette delle nonne, hanno sempre un gusto diverso, e un piacere nel prepararle
Adoro le brioche e tutti gli impasti lievitati, e anche se mi limito (direi che al momento evito di mangiarli) :evil: li preparo lo stesso è più forte di me, posso chiederti come mai quella quantità di lievito di birra?
A me sembrano tanti
grazie

[Anne]

anche a me sembra tanto ma con la nonna non si discute :evil:
E da lei si trova il pannetto di quel peso.
Ogni volta mi dico che ne potrei mettere di meno però è così buona così e non sa di lievito...

Dici che si può rischiare e metterne di meno?
Tra uova, burro e zucchero l'impasto è un po' "pesante". Spero di non aver detto una sciocchezza

[Rossella]

[Anne]

[Rossella]

[Anne]