Torta con chantilly al limone

[SteO153]

[TeresaDeMasi]

La sto mangiando or ora...

/E' buona, visto che non l'hai assaggiata te lo dico io che è buona assaje...

[tuCoque]

[tuCoque]

io codesta istoria delle huantità unciò hapitho un'emerita.
alura, andiamo per ordine.

la purea di lampun va bene. justo?
il biscotto ne viene un po' di più ma va bene così, si riuserà. justo?
la crema è poca se ne deve fare un 20% in più. justo?
la pasta limone se ne può fare la metà, è tanta. justo?
il fondente loggià fatto.
la sciantillì ce ne vuole di più? se la crema ce ne vuole di più allora pure la sciantillì di più, justo?
la bagna hai fatto come te pareva, e io farò lo zucchero liquido

modifica: altra domanda: ma la pasta di limoni: frulli proprio tutto il limone, pure la parte bianca?

[sergio]

[TeresaDeMasi]

[tuCoque]

Non andiamo fuori tema che vi banno tutti, vi spengo i server e vi faccio tornare tarallo e acidrave

Ho fatto il pastun di limone, da mangiare così è una libidine.
Poi ho fatto il biscotto di riso, e pure quello gliel'ammolla.
Se continuo così il dolce non lo faccio più, mi finisco gli strati prima

[claudia]

[friggi62]

E quanto tempo in freezer e frigo prima di servirla? Grazie

[claudia]

[tuCoque]

Mi è venuta bruttissima
Si vede la passata con la saccapposcia e inoltre gli strati non sono pari
Me misero, me tapino.

[tavernadei7peccati]

Kokkino, ma che cosa hai saccaposciato?
Se parli dello strato che poi resta a vista(prima inferiore e poi, rigirando, superiore) perchè saccaposciare?
nella versione "quadro d'autore" può essere sensato per non smuovere i fruttini che poi si dovranno vedere, ma se si deve vedere uno strato di crema paro-paro, perchè non versare direttamente la crema e poi livellarla bene con una spatola?
io ho fatto il quadro con i frutti, senza saccaposciare(lo odio quell'attrezzo lì ) e mi è venuto bene.
Gli strati, onestamente, neanche a me sono riusciti perfettamente pari, ma ripeti con me:
"...che, siamo claudia, noi?...che, siamo claudia, noi?...che, siamo claudia, noi?...che...."

[friggi62]

[tuCoque]

sì intendo lo strato inferiore che poi diventa superiore, si vede la spirale saccapposciata, e ho usato la sacca proprio perché volevo fare lo strato pari
il fatto è che la sciantillì mi era abbastanza solida, spatolarla sarebbe stato un incubo; un'altra volta ci metto un peso sopra

e ora? che ci posso mettere sopra per allisciare? questo?

[robychi]

Ripeti:

"...che, siamo claudia, noi?...che, siamo claudia, noi?...che, siamo claudia, noi?...che...."

Vedrai che dopo starai meglio!