crostata di ricotta al limone

[piero]

[caris]

Sì Teresa, davvero..per semicanditi intendi passati nello zucchero oppure cotti in acqua e zucchero (io non ho mai fatto i canditi )? e in questo caso riuscirei a torcere le fettine di limone in quel modo o dovrei cambiare decorazione? In effetti col lmone fresco ho sempre paura che si rovini la parte esterna del dolce!

Piero, io le crostate in frigo non le metto..ma alcuni dolci con la ricotta mi piacciono "anche" da freddi (però in effetti, magari ce li metto d'estate...ora che ci penso). Ma 30 minuti dopo la cottura????Praticamente tiepida! Hummmm..non saprei

[Paolina]

per favore un consiglio....se facessi uno strato di marmellata di arance o di limoni di Sicilia prima di mettere la crema di ricotta rischierei di fare uno dei miei flop ... l'ispirazione mi è venuta da 2 cose...1-ho tante marmellate di arance e di limoni di Sicilia e non so come farle fuori perchè per le classiche crostate preferisco le confetture sia homemade che industriali...2-da una torta di visciole e ricotta che ho trovato in rete

[TeresaDeMasi]

[caris]