esattamente quello che c'è scritto qui..
"il burro a poco a poco e continuare ad impastare finché tutti i pezzetti non sono ben incorporati e la pasta non si presenti omogenea, liscia ed elastica. "

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e io sono un po' casinista a differenza tua che sei sempre cosi' precisa e dettagliata nell'esposizione delle tue ricette...lo dico davvero...Teresa e altre persone qui dentro sanno che casinista sono, ma ..sincera... - è un piacere leggerti ed è impossibile non comprendere cio' che scrivi...prendimi cosi...
quindi :sicuramente non sei solo tu che avevi capito male...sono io che mi sono spiegata male e "il perchè" dei passaggi in frigorifero tra un giro e l'altro ....è pura iniziativa personale...sperimento...se una cosa riesce bene la fotografo e la posto , e queste briochine erano venute buone buone ...
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