Se si sbatte x troppo tempo la ricotta si "spezza". Viene cremosa quasi liquida e anche se si fa raffreddare non si risolidifica + (parlo x esperienza diretta
) . Non credo si possa fare una vera e propria mousse.
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Torta Ricotta e Pere
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Re: Ciccio, sempre a proposito della ricotta e pere...
da ciccioformaggio » 25/03/2005, 20:49
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da serena.bo » 15/04/2005, 15:41
aggiungo la mia, anche se non sono superesperta con voi.
Se si sbatte x troppo tempo la ricotta si "spezza". Viene cremosa quasi liquida e anche se si fa raffreddare non si risolidifica + (parlo x esperienza diretta ) . Non credo si possa fare una vera e propria mousse.
Se si sbatte x troppo tempo la ricotta si "spezza". Viene cremosa quasi liquida e anche se si fa raffreddare non si risolidifica + (parlo x esperienza diretta
) . Non credo si possa fare una vera e propria mousse.
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Re: Ciccio, sempre a proposito della ricotta e pere...
da serena.bo » 15/04/2005, 16:43
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Chiarimenti torta ricotta e pere
da Tricchi » 19/04/2005, 12:21
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Ho fatto la torta ricotta e pere
da Tricchi » 23/04/2005, 19:38
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Re: x rossella
da marite » 18/10/2006, 13:25
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da salutistagolosa » 15/02/2007, 9:49
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da TeresaDeMasi » 10/10/2007, 18:15
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