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Re: Chocolate chip cookies
da SteO153 » 21/11/2009, 17:07
Stefano
Dio aveva fatto soltanto l'acqua, ma l'uomo ha fatto il vino! (Victor Hugo)
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Re: Chocolate chip cookies
da paoletta » 21/11/2009, 18:22
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Re: Chocolate chip cookies
da rimmel » 21/11/2009, 19:22
Paoletta li ho fatto anch'io sono buonissimi e mi sono venuti anche bene!!!
antonia
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[i]sogna,ragazzo,sogna,non cambiare un verso della tua canzone,non lasciare un treno fermo alla stazione,non fermarti tu![/i] (r.vecchioni)
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Re: Chocolate chip cookies
da sereme » 21/11/2009, 20:27
Ci sono carezze che aggiunte sopra un carico lo fanno vacillare
"Il peso della farfalla-Erri De Luca"
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Re: Chocolate chip cookies
da rimmel » 21/11/2009, 20:49
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Re: Chocolate chip cookies
da SteO153 » 22/11/2009, 1:09
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Re: Chocolate chip cookies
da piero » 22/11/2009, 8:47
"Suvvia, Pieruccio, ma tu per me sei un premio del destino, mica la fortunata vincita di un concorso"(Anita, 31.12.09)
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Re: Chocolate chip cookies
da SteO153 » 22/11/2009, 11:02
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Re: Chocolate chip cookies
da paoletta » 22/11/2009, 11:23
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Re: Chocolate chip cookies
da paoletta » 22/11/2009, 11:30
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Re: Chocolate chip cookies
da sereme » 22/11/2009, 11:35
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Re: Chocolate chip cookies
da tuCoque » 22/11/2009, 17:32
Operazione completata. 
Profumavano anche da crudi. Mentre li preparavo pensavo: ora lo dico a paoletta, c'è troppo burro, ma dai, è troppo, come fa uno a mettere tutto 'sto burro e a non sentirsi in colpa con il dio della magrezza? Io pure, come lo ziopiero, faccio 4 ore di spinning, solo che lui le fa al giorno e io all'anno.
Poi li ho cotti. E assaggiati. Veramente strasuperbuonissimi, se serve tutto il burro per farli venire così, chissenefrega! Che burro sia! Mi ungono le mani quando li tocco? Chissenefregaaaa, troppo buoni!
La prossima volta però cambierò il metodo di formatura: stenderò tutto l'impasto tra il tagliere e un foglio di cartaforno e poi farò i dischi con un coppapasta. Il metodo del cilindro affettato non mi è congeniale, in quanto il coltello trova resistenza nel tagliare il pezzetto di cioccolato e fa sbriciolare la fetta, che va poi ricomposta a manina.
Profumavano anche da crudi. Mentre li preparavo pensavo: ora lo dico a paoletta, c'è troppo burro, ma dai, è troppo, come fa uno a mettere tutto 'sto burro e a non sentirsi in colpa con il dio della magrezza? Io pure, come lo ziopiero, faccio 4 ore di spinning, solo che lui le fa al giorno e io all'anno.
Poi li ho cotti. E assaggiati. Veramente strasuperbuonissimi, se serve tutto il burro per farli venire così, chissenefrega! Che burro sia! Mi ungono le mani quando li tocco? Chissenefregaaaa, troppo buoni!
La prossima volta però cambierò il metodo di formatura: stenderò tutto l'impasto tra il tagliere e un foglio di cartaforno e poi farò i dischi con un coppapasta. Il metodo del cilindro affettato non mi è congeniale, in quanto il coltello trova resistenza nel tagliare il pezzetto di cioccolato e fa sbriciolare la fetta, che va poi ricomposta a manina.
"What's in a name? That which we call a rose
By any other name would smell as sweet."
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Re: Chocolate chip cookies
da sereme » 22/11/2009, 17:40
Ultima modifica di sereme il 22/11/2009, 17:42, modificato 1 volta in totale.
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Re: Chocolate chip cookies
da SteO153 » 22/11/2009, 18:11
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