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Gli gnocchi mangiati a Napoli ...
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61 messaggi
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Re: Gli gnocchi mangiati a Napoli ...
da Smpiu » 21/11/2009, 12:23
quando-non-sei-contento-della-tua-vita-cambiarla-è-sintomo-di-salute-mentale
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- Smpiu
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Re: Gli gnocchi mangiati a Napoli ...
da tavernadei7peccati » 21/11/2009, 12:30
...... anita...............................
te ne stai seduta sulla punta ricurva della luna, in quieta meditazione... hai tutto il tempo...
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Re: Gli gnocchi mangiati a Napoli ...
da TeresaDeMasi » 21/11/2009, 12:53
Vi è piaciuto quello che avete letto? Se vi va, potete ringraziarci aiutandoci a crescere condividendo questo post nelle vostre bacheche. Grazie a chiunque deciderà di farlo.
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Re: Gli gnocchi mangiati a Napoli ...
da piero » 21/11/2009, 13:02
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Re: Gli gnocchi mangiati a Napoli ...
da tavernadei7peccati » 21/11/2009, 13:06
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Re: Gli gnocchi mangiati a Napoli ...
da paoletta » 21/11/2009, 13:07
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Re: Gli gnocchi mangiati a Napoli ...
da tavernadei7peccati » 21/11/2009, 13:14
Paoletta, ma li hai congelati da cotti?
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Re: Gli gnocchi mangiati a Napoli ...
da Azabel » 21/11/2009, 13:45
www.kitchenbloodykitchen.com Se sono vegetariano perche' amo gli animali? No, semplicemente odio le piante. (A. Whitney Brown)
"Sei l'unica vegana da cui accetterei un invito a cena, sappilo." (la capessa, 23-06-2011)
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Re: Gli gnocchi mangiati a Napoli ...
da tavernadei7peccati » 21/11/2009, 16:29
Aza, è il mistero dell'appiccicamento 
nella ricetta degli stangulaprievete agli scampi, linkata da Teresa più su, c'è il video dell'impastamento, ma io ero mooolto lontana da quella consistenza e non volevo aggiungere troppa semola.
Alla fine sono riuscita anche a rigarli e sono venuti morbidissimi, non vorrei avere un impasto troppo "facile" a scapito della morbidezza...
nella ricetta degli stangulaprievete agli scampi, linkata da Teresa più su, c'è il video dell'impastamento, ma io ero mooolto lontana da quella consistenza e non volevo aggiungere troppa semola.
Alla fine sono riuscita anche a rigarli e sono venuti morbidissimi, non vorrei avere un impasto troppo "facile" a scapito della morbidezza...
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Re: Gli gnocchi mangiati a Napoli ...
da paoletta » 21/11/2009, 16:33
a me non sono mai venuti appiccicosi, ne' con la semola di ieri ne' con la 00. anzi, l'impasto è sempre bello sostenuto e si stacca benissimo dalla spianatoia senza usare altra farina.
Alice, hai gettato la farina nell'acqua che stava bollendo e rimestato sul fuoco, vero??
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Re: Gli gnocchi mangiati a Napoli ...
da Azabel » 21/11/2009, 18:47
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Re: Gli gnocchi mangiati a Napoli ...
da TeresaDeMasi » 21/11/2009, 18:48
- Allegati
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- gnocchi napoletanip.jpg (79.6 KiB) Osservato 8500 volte
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Re: Gli gnocchi mangiati a Napoli ...
da Azabel » 21/11/2009, 18:51
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Re: Gli gnocchi mangiati a Napoli ...
da tavernadei7peccati » 21/11/2009, 19:04
infatti, anche il mio impasto era troppo molle, niente a che vedere con quello della foto.
Ora devo scoprire il perchè...
Grazie, Teresa, hai dovuto fare l'impasto per mandare la foto a noi? spero di no!
Aza, i miei avevano la consistenza degli gnocchi di patate, solo un po' più callosi, ma poco poco...
Comunque concordo: troppo buoni e svelti, da rifare presto!
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Grazie, Teresa, hai dovuto fare l'impasto per mandare la foto a noi? spero di no!
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Re: Gli gnocchi mangiati a Napoli ...
da Adriano » 21/11/2009, 19:23
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