spaghetti 'ubriachi'

[trizzi]

avete mai provato a cuocere gli spaghetti nel vino rosso? era un cavallo di battaglia del ristorante dove lavoravo, ieri li ho provati ed erano ottimi!

fate soffiggere dell'aglio in una padella larga. aggiungete un pezzetto di dado vegetale (gic e admin, non mi fulminate!) e poi del vino rosso fino a farlo sobbollire. nel frattempo avrete buttato gli spaghetti in acqua bollente salata, come di norma, ma solo un paio di minuti.
versateli poi nella padella fino a fine cottura, aggiungendo il vino quanto basta (a spaghetti cotti il vino si deve essere completamente assorbito).
prima di servire guarnire con prezzemolo e peperoncino. ecco il risultato

[Torquemada]

[trizzi]

di grazia, perché il cartellino rosso?

[Ospite]

[Gic]

[trizzi]

[Torquemada]

[Sere]

[/quote]
Querida señorita la inquisitío è il mio mestiere! La stregoneria da Lei postata non merita altro che l’espulsione. Se fosse caduta tra le grinfie del Guzman forse a quest’ora avrebbe già fatto la fine di Giovanna d'Arco. Ma Lei candidamente parla di cavallo di battaglia del ristorante di Bradford dove lavorava. Veda, se soltanto si fosse trovata in una nazione più a sud, i cavalli di battaglia sarebbero stati ben altri ed il Vin rouge, secondo dottrina, sarebbe finito in tegame soltanto per un Boef Bourguignon. Ora, dato che non credo abbia ottenuto la dispensa dell’admin, non le resta che l’autodafé …[/quote]

perchè?
secondo me è una ricetta curiosa e merita di essere provata!

[trizzi]

[Diana48]

[Ospite]

[salutistagolosa]

[Ospite]

[trizzi]

[Torquemada]