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Salsa di Avocado e Mela Verde

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Salsa di Avocado e Mela Verde

da ale1969 » 14/05/2009, 9:32

Una salsa completamente vegetariana (per la gioia di tutti i vegan) che si può usare sul pesce, sulla carne o, come ho fatto subito io, su dei crostini caldi.

Ingredienti per circa 4 persone:1 avocado, 1 mela verde, 1 cipolla, 1 pomodoro pelato, 1 spicchio d'alio, il succo di 1 limone, prezzemolo macinato, peperoncino macinato, sale.

Preparazione: molto, molto semplice, mettete tutti gli ingredienti in una scodella e iniziate a macinarli con un mortaio (o se siete pigri usate il mixer da cucina) aggiungendo via via il limone fino ad ottenere una salsa cremosa. Volendo potete usare peperoncino fresco.

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ale1969: Messaggi: 153; Iscritto il: 10/06/2008, 1:11

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Re: Salsa di Avocado e Mela Verde

da Azabel » 17/05/2009, 17:47

www.kitchenbloodykitchen.com Se sono vegetariano perche' amo gli animali? No, semplicemente odio le piante. (A. Whitney Brown)
"Sei l'unica vegana da cui accetterei un invito a cena, sappilo." (la capessa, 23-06-2011)