Help pannacotta intortata

[sENZApretese]

Salve a tutti, Bentrovati
dopo tanto tempo mi ripresento con una richiesta di aiuto
Tra una settimana è il compleanno di Sonia, quest'anno vorrei prepararle una torta che, oltre a piacerle esteticamente, mangi anche lei: e qui sorge il problema! La varietà dei dolci che le piacciono è estremamente esigua, di fatto si riducono a pasta frolla, crema pasticcera e pannacotta. Come potrei trasformare una pannacotta (magari dentro un guscio di frolla) in una torta di compleanno? Che decorazione potrei mettere per renderla più adatta?
Sono a corto di idee.
Grazie del vostro aiuto

[TeresaDeMasi]

[claudia]

Ho visto di recente una realizzazione splendida della quale mi sono innamorata, che conto di realizzare alla prima occasione e che provo a spiegarti: foglio di acetato sul fondo della forma che vuoi utilizzare, frutta fresca a pezzi posata sopra in modo che la parte "bella" sia sul fondo, sopra crema - nel tuo caso pannacotta. Fai solidificare e poi ci posi un biscotto. Rovesci ed il gioco è fatto. Ammesso che le piaccia la frutta.

[sENZApretese]

Niente frutta, né pan di spagna, purtroppo. Potrei decorare con cioccolato magari, o giocare con la forma dello stampo, ne ho uno a stella e uno a ferro di cavallo. Ma non mi convince l'idea.

[Anne]

Su un A Tavola del 2006 c'era una bella copertura fatta con fragole frullate con moscato e un poco di gelatina. Però rientra come frutta..

E una ganache al cioccolato? Magari alterni cioc bianco e nero? Oppure una glassa lucida nera con gocce di cioccolato bianco?