Adoro le ricette semplici e rustiche come questa.
Non ho mai utilizzato le lenticchie in questione (E non le conoscevo prima d'ora) ma quando faccio la zuppa di lenticchie utilizzo abbondante cipolla di tropea rossa ed aggiungo anche qualche pelato "strizzato" ben bene.
Giro d'olio a crudo con "spruzzata" di curry.