Buon Natale anche a te!
Gennarino.org ringrazia tutti gli utenti che hanno dato fiducia al nostro progetto per quasi 20 anni, e che, grazie al grande lavoro fatto da tutto lo Staff (rigorosamente a titolo gratuito), hanno portato il forum a diventare uno dei principali punto di riferimento degli appassionati di cucina del web italiano.
Purtroppo, causa motivi personali, non ho più modo di gestirlo e portarlo avanti. Il forum viene ora posto in uno stato di sola lettura: un archivio storico che permetta a chiunque di fruire di tutte le discussioni trattate.
Manzo all'olio*
Regole del forum
Prima di cominciare a scrivere messaggi in questo forum, vi consigliamo di seguirlo silenziosamente
Prima di cominciare a scrivere messaggi in questo forum, vi consigliamo di seguirlo silenziosamente
Ti è stata utile questa discussione? Allora puoi ringraziarci condividendola sulle tue pagine social
| In questo modo, ci aiuterai ad aumentare la popolarità di gennarino.org! Grazie! | Condividi su Facebook |
|
Tweet |
Re: Manzo all'olio*
da paoletta » 23/12/2008, 19:48
Grazie Dony, ho capito che rifaccio nottatta pure stasera
Buon Natale anche a te!
Buon Natale anche a te!
Il mio Blog http://aniceecannella.blogspot.com
-
paoletta - Messaggi: 4850
- Iscritto il: 01/03/2006, 18:00
- Località: Chianciano Terme
Re: Manzo all'olio*
da paoletta » 25/12/2008, 20:41
Grazie Dony, piaciuto moltissimo 
- manzo-all'olio.jpg (116.14 KiB) Osservato 19366 volte
Il mio Blog http://aniceecannella.blogspot.com
-
paoletta - Messaggi: 4850
- Iscritto il: 01/03/2006, 18:00
- Località: Chianciano Terme
Re: Manzo all'olio*
da MEB » 26/12/2008, 19:14
l'ho fatto per oggi ma ci è venuto un dubbio : non sono tanti 50 gr di pangrattato ? 
Il sugo ci sembrava troppo "panoso" ... insomma non certo un sugo da poter mangiare con la polenta ....
Il sugo ci sembrava troppo "panoso" ... insomma non certo un sugo da poter mangiare con la polenta ....
Maria Elena
- MEB
- Messaggi: 49
- Iscritto il: 12/04/2006, 16:14
Re: Manzo all'olio*
da TeresaDeMasi » 26/12/2008, 19:34
Vi è piaciuto quello che avete letto? Se vi va, potete ringraziarci aiutandoci a crescere condividendo questo post nelle vostre bacheche. Grazie a chiunque deciderà di farlo.
Il mio blog: http://www.scattigolosi.com
Il mio blog: http://www.scattigolosi.com
-
TeresaDeMasi - Site Admin
- Messaggi: 25519
- Iscritto il: 02/05/2002, 20:14
- Località: Formigine (MO)
Re: Manzo all'olio*
da paoletta » 26/12/2008, 20:04
Descriverò la parte dell'animale al macellaio, allora... perchè io mi ero regolata qui http://manzotin.blogspot.com/2008/11/il ... prete.html e avevo chiesto direttamente il piccione 
Però se Linda che è toscana dice che è la sorra, deve essere la sorra, anche se mia mamma ieri mi ha detto che la sorra è meno pregiata del piccione... ma forse proprio per il fatto che ha più venature di grasso.
Tanto lo rifarò!
EDIT: Ho fatto una ricerca "cappello del prete sorra" su google, è proprio la sorra!
Userò questo pezzo la prossima volta, ma non senza aver chiesto prima al macellaio se fa parte del quarto anteriore
Però se Linda che è toscana dice che è la sorra, deve essere la sorra, anche se mia mamma ieri mi ha detto che la sorra è meno pregiata del piccione... ma forse proprio per il fatto che ha più venature di grasso.
Tanto lo rifarò!
EDIT: Ho fatto una ricerca "cappello del prete sorra" su google, è proprio la sorra!
Userò questo pezzo la prossima volta, ma non senza aver chiesto prima al macellaio se fa parte del quarto anteriore
Ultima modifica di paoletta il 26/12/2008, 20:14, modificato 1 volta in totale.
Il mio Blog http://aniceecannella.blogspot.com
-
paoletta - Messaggi: 4850
- Iscritto il: 01/03/2006, 18:00
- Località: Chianciano Terme
Re: Manzo all'olio*
da sENZApretese » 27/12/2008, 0:26
L'ho fatto anch'io ieri Grazie della ricetta: buonissimo!!
Per individuare il pezzo giusto (che qui si chiama cannulicchiu)ho dovuto portare il disegno al macellaio
Il sugo non era affatto panoso, ed era squisito, ci abbiamo condito anche la pasta oggi
Grazie della ricetta: buonissimo!!Per individuare il pezzo giusto (che qui si chiama cannulicchiu)ho dovuto portare il disegno al macellaio
Il sugo non era affatto panoso, ed era squisito, ci abbiamo condito anche la pasta oggi
Enza
-
sENZApretese - Messaggi: 770
- Iscritto il: 11/08/2006, 18:00
- Località: provincia di Palermo
Re: Manzo all'olio*
da Morgana » 27/12/2008, 12:39
Eccomi qui come promesso, l'ho preparato anch'io, e sebbene il taglio di carne non fosse quello "giusto" perchè quel cretino 
del macellaio mi ha voluto mollare per forza (dicendomi che era quello) una specie di girello/filetto 
era veramente squisito è piaciuto a tutti i miei ospiti, bambini compresi 
. Tra l'altro è un piatto comodo perchè si può preparare in anticipo ed il sughetto è una delizia per il palato. Grazie a tutte e a presto
del macellaio mi ha voluto mollare per forza (dicendomi che era quello) una specie di girello/filetto era veramente squisito è piaciuto a tutti i miei ospiti, bambini compresi . Tra l'altro è un piatto comodo perchè si può preparare in anticipo ed il sughetto è una delizia per il palato. Grazie a tutte e a presto- Morgana
- Messaggi: 25
- Iscritto il: 31/10/2002, 16:50
- Località: Roma
Re: Manzo all'olio*
da Dony » 27/12/2008, 15:31
Ehm 
, io ho il passaverdure elettrico 
Ho sentito che qualcuno frulla il tutto e poi aggiunge il brodo
, io ho il passaverdure elettrico Ho sentito che qualcuno frulla il tutto e poi aggiunge il brodo
-
Dony - Messaggi: 2372
- Iscritto il: 13/08/2006, 14:29
- Località: Botticino - BS
Chi c’è in linea
Visitano il forum: Nessuno e 350 ospiti
La redazione di questo forum è costituita anche da diversi blog che ne condividono il progetto, e cioè:
