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Panini semidolci da buffet*
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Re: Panini semidolci da buffet*
da RosalbaF » 26/06/2008, 9:10
grazie Paola, riprovero' sperando di trovarlo prima o poi...
- RosalbaF
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Re: Panini semidolci da buffet*
da paoletta » 26/06/2008, 14:18
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Re: Panini semidolci da buffet*
da TeresaDeMasi » 27/06/2008, 17:48
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Re: Panini semidolci da buffet*
da Fruttarolo » 27/06/2008, 18:16
Ciao, per quel che poco che so il "solo" malto effettivamente utile in panificazione e' quello diastatico.
Altrimenti credo non abbia nessun "pregio" che non abbiano miele o zucchero.
Altrimenti credo non abbia nessun "pregio" che non abbiano miele o zucchero.
- Fruttarolo
Re: Panini semidolci da buffet*
da paoletta » 27/06/2008, 19:34
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Re: Panini semidolci da buffet*
da paoletta » 30/06/2008, 23:23
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Re: Panini semidolci da buffet*
da Tanith » 02/07/2008, 14:34
Qualche giorno fa li ho provati e ci sono proprio piaciuti 
e posso confermare che si conservano morbidi anche il giorno dopo. Ho solo fatto pezzature più grandi da 80gr circa invece che da 35 come da ricetta
Il malto che ho usato é quello d'orzo comprato proprio su Tibiona.
e posso confermare che si conservano morbidi anche il giorno dopo. Ho solo fatto pezzature più grandi da 80gr circa invece che da 35 come da ricetta Il malto che ho usato é quello d'orzo comprato proprio su Tibiona.
Laura
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