Stesura e rivestimento di una torta

[MissVanDerRohe]

Ho fatto dei fiorellini per la torta, sono un po' indegni ma se posso faccio le foto.
Le posto quando le ho oppure aspetto che iniziamo la fase di decorazione?

[TeresaDeMasi]

[claudia]

[MissVanDerRohe]

[iugi]

Rispondo alle vostre considerazioni:

1. Completamente abbagliato dalla sequenza della torta di Claudia ho usato le mani invece del mattarello: errore gravissimo (non riuscivo a centrare la torta). The next time: mattarello
2. Effettivamente ho montato poco la panna ma temevo che da un momento all'altro potesse impazzire per la temperatura alta.
3. La prossima volta devo stendere la pasta di zucchero più sottile (era un po' spessa e troppo invasiva nel gusto).
4. Ho notato che usando la pasta di zucchero dopo un paio di giorni dalla realizzazione bisogna lavorarla alungo per farla riprendere.

Signora preside, dal fondo della classe continuano a importunarmi (questo è bullismo)...

[MissVanDerRohe]

[TeresaDeMasi]

[iugi]

Teresa/Gennarino ha scritto:

"Eugenio, vedo che le tue foto sono molte migliorate: non solo sono più a fuoco ma anche dal punto di vista compositivo mi sembrano migliori. Bravo!"

Grazie Teresa per le tue belle parole ma non vorrei "inquinare" la discussione con troppi interventi fuori tema! Magari sul forum fotografia ti spiego come ho fatto.
E grazie ancora

[TeresaDeMasi]

[sENZApretese]

Ebbravo Eugenio!
Ad agosto farai una mega torta a Margherita

[iugi]

[MissVanDerRohe]

[TeresaDeMasi]

[MissVanDerRohe]

[marjlet]

io come sempre ho sbagliato
giorni fa' ho pubblicato foto delle decorazioni che avevo preparato... ma fate finta di niente
purtroppo avevo anticipato che per questioni pratiche di tempo a me a disposizione avrei dovuto fare tutto di corsa concentrando in pochi giorni... comunque al momento giusto le rimetto dando tutte le spiegazioni dettagliate!
scusatemi