Perche' odio gli stampi in silicone

[Smpiu]

[marialetizia]

L'aspetto plasticoso del silicone mi piace solo quando ci faccio il baba', che la superfice lucida la richiede...il problema è riuscire a cuocerci il babà dentro il silicone. Mi si rigira sempre nello stampo mentre cuoce o mentre lievita, non ve lo so spiegare, ma o esce tutto da una parte e si inabissa dall'altra o addirittura una volta è ruotato su se stesso, cone se lo stampo fosse pieno d'acqua...non me lo spiego.

[SteO153]

[claudia]

[sdonk]

[TeresaDeMasi]

[eileen]

ho comprato un sacco di stampi in silicone, ma proprio tanti per una che non ha neanche una cucina...credo di averne una dozzina, ma quelli migliori secondo me sono quelli per muffin o piccole ciambelle, o quello alto alto da kugelhopfo da plumcake; quelli troppo bassi non mi soddisfano, perchè quando il dolce lievita, non mantengono bene la forma, ogni tanto mi si siedono da un lato, o invece che tondi diventano ovali....
quindi o sbaglio io qualcosa, o gli stampi in silicone non vanno bene per tutte le preparazioni...

[paoletta]

[MariellaCiurleo]

[Smpiu]

[MariaFrancesca]

Il mio intuito non mi ha tradito, non mi sono mai piaciuti, da sempre anche quando tutti li compravano, si, la moda vale anche per questo!!!

[maria]

Terè...ti posso dire che sono dacordo con Irene?
non è mica vero che ai bambini piace tutto....considera che Irene, avrà anche sviluppato il senso dell'estetica in cucina vedendo le cose che normalmente sei capace di fare...e sarà un giudice sempre sincero e implacabile.....eh...l'hai abituata bene, la Principessa...
Alice non me ne risparmia una...è generosa di complimenti ma per riceverne devo proprio meritarmeli...altrimenti con la sincerità che contraddistingue i bambini mi "sega le gambe"

[piero]

Uso gli stampi al silicone per i muffin e mi son sempre trovato bene.

Inoltre li ho usati per bavaresi (sconsiglio) e minigelati (consiglio).

Quanto al sapore...non mi sembra di aver sentito differenze.

Non ho mai fatto torte tipo la caprese di Teresa...ma a questo punto neanche ci provo (anche perché dovrei comprare appositamento lo stampo)! Se il risultato a Teresa è stato quello che vedo, non oso pensare cosa verrà fuori a me

Salu'

[TeresaDeMasi]

[Barbara66]