I ceci in scatola non vanno bene perchè sono coti, mentre per le falafel devono essere solo ammollati in acqua e non cucinati.
Puoi utilizzare i ceci cotti per preparare l'humus, un'ottima salsa che si trova in tutte le cene tunisine.
Gennarino.org ringrazia tutti gli utenti che hanno dato fiducia al nostro progetto per quasi 20 anni, e che, grazie al grande lavoro fatto da tutto lo Staff (rigorosamente a titolo gratuito), hanno portato il forum a diventare uno dei principali punto di riferimento degli appassionati di cucina del web italiano.
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falafel
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Re: falafel
da TeresaDeMasi » 25/02/2008, 19:33
Vi è piaciuto quello che avete letto? Se vi va, potete ringraziarci aiutandoci a crescere condividendo questo post nelle vostre bacheche. Grazie a chiunque deciderà di farlo.
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Re: falafel
da SteO153 » 25/02/2008, 19:44
Stefano
Dio aveva fatto soltanto l'acqua, ma l'uomo ha fatto il vino! (Victor Hugo)
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Re: falafel
da marco » 25/02/2008, 22:16
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Re: falafel
da TeresaDeMasi » 25/02/2008, 22:57
Vi è piaciuto quello che avete letto? Se vi va, potete ringraziarci aiutandoci a crescere condividendo questo post nelle vostre bacheche. Grazie a chiunque deciderà di farlo.
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Re: falafel
da marco » 26/02/2008, 11:53
Grazie, ottima idea. Dovrei avere anche la tahina. Provo e poi vi dico
approfitto per darvi questo link, il sito è fatto bene e molto interessante, non solo per la cucina
http://www.arab.it/ricette/glossario.htm
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marco - Messaggi: 1120
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