Ambrosia, devono essere buonissime anche rosa
Noi le facciamo con la cannella, ma in umbria si usa moltissimo l'alchermes.
Sere, credo proprio si possa fare, anzi meglio
Io lo cuocio al mattino, ma più si addensa e meglio è, altrimenti poi con l'aggiunta degli altri ingredienti, se viene un composto troppo molle, assorbe olio in cottura.