Ossa dei morti

[zuppa]

[tavernadei7peccati]

Zuppa, qui si comprano già fatti, si chiamano mustazzoli o moscardini, a seconda della forma e si trovano nelle pasticcerie e dai fornai.
Per farli ci vuole una settimana.
Per adesso io passo, ma non è escluso che faccia un tentativo l'8 dicembre, visto che il formato grande è tra i dolci tipici dell'Immacolata.
Sempre che tu stia parlando di questi...

[zuppa]

[TeresaDeMasi]

[zuppa]

[annamaria101]

[tavernadei7peccati]

[tavernadei7peccati]

Caro zuppino, qui trovi la sequenza passo passo per gli ossi o moscardini fatti in casa da Ludi, di coquinaria.
E' la prima volta che li vedo fare in casa e mi sembrano ben riusciti, di sicuro il sapore sarà migliore di quelli industriali.
Io per l'Immacolata ci provo

[annamaria101]

grazie Anita per la delucidazione!

[cinzietta]

[tavernadei7peccati]

[claudia]

[tavernadei7peccati]

eccolo qui, sotto l'immagine di santa Rosalia.
Se ne fanno varie fogge.
Io lo trovo insostenibile, ma se ne vende tutto l'anno, nelle fiere e nelle feste tradizionali, vorrà dire che la gente se lo mangia...brrr!

[cinzietta]

[Anne]

Zup, arrivo tardi??

Le ho fatte l'anno scorso, deve esserci la ricetta in giro per il forum (anzi.. )
se quello che cerchi è il "pan de mort" milanese vanno bene

Quest'anno li ho fatti a forma di fantasma e di zucca (con stampi arrivati dagli USA )