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A proposito di panna cotta
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A proposito di panna cotta
da TeresaDeMasi » 03/02/2007, 13:36
Un bell'accostamento: panna cotta e basilico. Interessante anche la tecnica per ottenere la decorazione in caramello. Una panna cotta non solida, da servire in bicchiere: perfetta per accompagnare anche un altro dolce - si', ma quale? - Con tanto di video. In francese.
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da Angionedda » 28/08/2007, 21:31
Falla, questa piccola prova. Al contrario di preparare una panna cotta al basilico + un tortino al cioccolato, non costa nulla. 
Valeria
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