
Mancano gli splendidi canestrelli biellesi

I bicciolani vercellesi (alla cannella e altre spezie)
I biscottini di Novara (come i pavesini ma + grossi, in fin dei conti lo stabilimento della Pavesi era a Novara.. ) e il pane di San Gaudenzio
Il pane di San Gaudenzio prima o poi riesco a capire come lo fanno
