Certo che puoi fare la crostata di mele con la brise'
ad esempio, spesso la faccio solo con la brise', e' semplicissima e ottima...
Io ho problemi a vedere la foto? La vedi, altrimenti la rimetto.
La brise' e'
Farina
burro freddo la meta' del peso della farina
un pizzico di sale e acqua ghiacciata quanto basta.
Lavori come per la frolla
Es. per una tortiera da 20-22
200 g di farina
100 g di burro
un pizzico di sale
e circa 50 ml di acqua ghiacchiata.
Puoi farla anche nel mixer se vuoi.
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Pasta brisé come farla??
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7 messaggi
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Pasta brisé come farla??
da theCure » 27/11/2006, 15:46
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theCure - Messaggi: 113
- Iscritto il: 15/03/2006, 15:09
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da FrancescaSpalluto » 27/11/2006, 15:53
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FrancescaSpalluto - Non Umano
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da FrancescaSpalluto » 27/11/2006, 16:34
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FrancescaSpalluto - Non Umano
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