A voi è passata la voglia di cucinare, ma a me no e sfidando i 34°C della mia cucina ho provato a fare il babà del sito.
Che dite si è incordato a sufficienza?
Ora sta lievitando a 28°C.
Domanda: più tardi come lo dispongo nello stampo a ciambella?
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babà del sito: ci ho provato
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36 messaggi
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babà del sito: ci ho provato
da sdonk » 22/06/2006, 16:23
Olio extravergine d'oliva pugliese
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Re: babà del sito: ci ho provato
da tciccarini » 22/06/2006, 17:06
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Re: babà del sito: ci ho provato
da TeresaDeMasi » 22/06/2006, 19:00
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Re: babà del sito: ci ho provato
da sdonk » 23/06/2006, 14:12
Ultima modifica di sdonk il 24/06/2006, 12:01, modificato 1 volta in totale.
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Re: babà del sito: ci ho provato
da arguros » 23/06/2006, 17:01
Ciao,
ma quando spingi il baba' con una mano, e' gia' inzuppato o no?
Te lo chiedo perche' quando l'ho fatto io con la ricetta di Adriano il baba' mi acquista elasticita' solo dopo che lo inzuppo. Prima di inzuppartlo e' "duro", poroso ma duro.
arguros
ma quando spingi il baba' con una mano, e' gia' inzuppato o no?
Te lo chiedo perche' quando l'ho fatto io con la ricetta di Adriano il baba' mi acquista elasticita' solo dopo che lo inzuppo. Prima di inzuppartlo e' "duro", poroso ma duro.
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Re: babà del sito: ci ho provato
da sdonk » 23/06/2006, 20:31
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da TeresaDeMasi » 24/06/2006, 10:16
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