Perche' qui l'alalunga l'ho vista al mercato all'ingrosso, ma credo che dovrei comprare l'intero pesce, non so se rendo
.
Invece, quello che e' facile trovare e' il tonno rosso. Ma quello lo uso solo per cotture velocissime lasciandolo crudo all'interno....quindi addio ricette tipo ragu' di tonno e roba varia.
Anche la cosa di lasciarlo a spurgare non vale mica per questo tesorino.
Guardate il mio acquisto di ieri mattina
2,2 kg l'ho dovuto affettare e surgelare
