Mi hanno regalato del mosto e vorrei farci il vino cotto. Che io sappia, almeno in Sicilia si fa così, serve la cenere per illimpidirlo (come dice anche Gic ), però non la ho. Si fa così dappertutto? Se faccio senza, pregiudico qualcosa? Tra l'altro volevo chiedere a un'amica giù in Sicilia, ma non riesco a rintracciarla
