mi suggerireste una gelatiera, per casa?
MA sapete che sono un po' ... molesto, quindi il problema ha contorni e confini assai precisi, utili, anche a non farvi perdere tempo. Vedo di elencare.
- Sono goloso, si, ma quello che ho in mente e' il solito giro: crema-nocciola-cioccolata-forsefruttadistagione
in altre parole: non mi serve per fare il gelato partendo dalla macinatura delle fave di cacao corallo
- lo spazio e' poco, e la mia religione mi impone di produrre il gelato che mangio, mangiare il gelato che produco. LA conservazione in congelatore NON e' prevista né gradita, poiché sono gia' abbastanza avvertito sul fatot che il congelatore di casa NON e' regolato per mantenere il gelato. Quella sorta di granito che si estrae dal congelatore quando ci lasci la vaschetta della domenica mi senso quanto un piatto di spaghetti scotti conditi con nutella
- si parla quindi di una gelatiera piccola, con vaschetta piccola, da poche porzioni: a vostro avviso esistono? funzionano bene?
- pensiamo alla piu' semplice vaschetta di gelato alla crema, quella di base: vorrei un gelato DI crema, dove cioe' la scioglievolezza del prodotto fosse da "yum-yum che buono". Non con i cristalli di gelato che vagolano per la bocca: per quelli mi basta la mossa precedente, cioe' comperare il gelato e piazzarlo nel congelatore di casa
- se non si e' capito, quelle tre cose in croce che cucino, amo siano fatte bene. quelle che non so fare o non mi vengono le tralascio. Vale anche per il gelato. Siccome lo strumento e' indispensabile, come il tagliere e il mattarello per la sfoglia, se a vostro parere non esiste una gelatiera domestica di piccole dimensioni che sia in grado di soddisfare una valida produzione, posso continuare come nei MOLTI anni precedenti della mia vita: rivolgermi in gelateria!
A voi la parola, e grazie in anticipo per ogni aiuto
