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sformare la creme caramel: domanda.
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sformare la creme caramel: domanda.
da salutistagolosa » 04/08/2012, 14:38
volevo finire con una creme caramel al caffe' servita in tazze da cappuccino (ce le ho di porcellana, quindi non dovrei avere problemi a farle andare in forno): ora potrei fargliela mangiare cosi', pero' se volessi sformarle, come faccio? In genere la creme caramel la faccio in stampi di alluminio, per cui con un po di gioco esce. Ma con le tazzine da cappuccino la vedo dura: qualcuno ha gia' provato?
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Re: sformare la creme caramel: domanda.
da minimora » 04/08/2012, 15:48
personalmente con le tazzine non ho mai provato, ma nell'ultimo paragrafo del link che ti metto sotto ti spiega come fare 
“La vita è troppo breve per bere vini mediocri”
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minimora - Messaggi: 12
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Re: sformare la creme caramel: domanda.
da TeresaDeMasi » 04/08/2012, 15:51
Vi è piaciuto quello che avete letto? Se vi va, potete ringraziarci aiutandoci a crescere condividendo questo post nelle vostre bacheche. Grazie a chiunque deciderà di farlo.
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Re: sformare la creme caramel: domanda.
da salutistagolosa » 04/08/2012, 16:33
grazie ragazze - Teresa, per sformare passi una lama di coltello intorno, o capovolgi direttamente?
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Re: sformare la creme caramel: domanda.
da TeresaDeMasi » 04/08/2012, 16:43
Vi è piaciuto quello che avete letto? Se vi va, potete ringraziarci aiutandoci a crescere condividendo questo post nelle vostre bacheche. Grazie a chiunque deciderà di farlo.
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Re: sformare la creme caramel: domanda.
da salutistagolosa » 04/08/2012, 17:09
grazie Teresa - poi ti faccio sapere come e' andata!
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Re: sformare la creme caramel: domanda.
da salutistagolosa » 05/08/2012, 23:12
confermo: escono perfettamente anche dalla porcellana, e sono molto carine a vedersi. Pero' per servirle come "finto cappuccino" la prossima volta faccio una creme brule', che resta in tazzina. Grazie!
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