"Sul Vesuvio si coltivano storicamente oltre 46 varietà diverse di Albicocca. Sui mercati spesso trovate le albicocche vesuviane ma il Vesuvio non sanno nemmeno dove sia!
Gli agricoltori del Vesuvio si sono visti offrire 10 centesimi il Kg. per il proprio prodotto e meditano di espiantare gli alberi.
Noi non siamo gente che sta a guardare i "camorristi della frutta" che fanno il loro sporco lavoro di strozzinaggio di chi si spacca la schiena.
Rivolgetevi al Fiduciario della Condotta Slowfood Vesuvio richiedendo VIA MAIL dove comprare il prodotto ad un prezzo equo e remunerativo per chi coltiva.
Fatelo per aver il coraggio di guardarvi allo specchio la sera con la stessa dignità con la quale vi siete guardati stamane."
Da una nota di giustino catalano, che condivido pienamente e che gli ho fregato. La qualità, oltre che sceglierla, occorre difenderla. Pagando un giusto prezzo, innanzitutto. E scegliendo chi sa difenderla soprattutto sul campo.
Gennarino.org ringrazia tutti gli utenti che hanno dato fiducia al nostro progetto per quasi 20 anni, e che, grazie al grande lavoro fatto da tutto lo Staff (rigorosamente a titolo gratuito), hanno portato il forum a diventare uno dei principali punto di riferimento degli appassionati di cucina del web italiano.
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Sulle albicocche. Vesuviane, per la precisione.
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3 messaggi
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Sulle albicocche. Vesuviane, per la precisione.
da TeresaDeMasi » 23/06/2012, 13:40
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TeresaDeMasi - Site Admin
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Re: Sulle albicocche. Vesuviane, per la precisione.
da BarbaraDiAustria » 23/06/2012, 15:15
Bisognerebbe fare così con tutti i tipi di frutta e verdura. Io se posso vado al mercato dei contadini.
- BarbaraDiAustria
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Re: Sulle albicocche. Vesuviane, per la precisione.
da SteO153 » 25/06/2012, 11:26
Questi sono i contatti per la Condotta Vesuvio:
Convivium leader: Capasso Alberto
Via Ferrovie dello Stato 31
80044 - Ottaviano
phone: 329 6161130
e-mail: slowfoodvesuvio@gmail.com
L'elenco delle condotte si trova qui: http://www.slowfood.it/dove-siamo
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Via Ferrovie dello Stato 31
80044 - Ottaviano
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e-mail: slowfoodvesuvio@gmail.com
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Stefano
Dio aveva fatto soltanto l'acqua, ma l'uomo ha fatto il vino! (Victor Hugo)
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- Iscritto il: 06/05/2007, 14:12
- Località: Turicum, Helvetia
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