In rete tanti fanno riferimento a www.sartu.it quindi quello già lo conosco!!!!
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Storia del Sartù?
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Storia del Sartù?
da caris » 23/04/2012, 19:03
Qualcuno ha delle notizie, libri, link etc etc.. sulla storia del sartù da consigliarmi?
In rete tanti fanno riferimento a www.sartu.it quindi quello già lo conosco!!!!
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caris - Messaggi: 1533
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Re: Storia del Sartù?
da iugi » 24/04/2012, 12:01
Per la cucina napoletana di tradizione il testo di riferimento è quello di Jeanne Carola Francesconi, "La cucina napoletana".
Come puoi vedere dal link la Carola dedica grande attenzione al sartù.
Il testo è molto più che un libro di ricette. Vale la pena averlo.
corrieredelmezzogiorno.corriere.it/napoli/notizie/a_tavola/2010/20-dicembre-2010/jeanne-carola-tradizione-si-fa-moderna-181
Come puoi vedere dal link la Carola dedica grande attenzione al sartù.
Il testo è molto più che un libro di ricette. Vale la pena averlo.
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Re: Storia del Sartù?
da caris » 24/04/2012, 17:09
Sì Verissimo, anche Ste parlava di quel libro! Ma neanche io ce l'jo 
Non riesco ad aprire quel link, non c'è verso..sono fuori e con la connessione sono impicciatissima... sepro poi di riuscire!
Non riesco ad aprire quel link, non c'è verso..sono fuori e con la connessione sono impicciatissima... sepro poi di riuscire!
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caris - Messaggi: 1533
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Re: Storia del Sartù?
da SteO153 » 24/04/2012, 18:27
Stefano
Dio aveva fatto soltanto l'acqua, ma l'uomo ha fatto il vino! (Victor Hugo)
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Re: Storia del Sartù?
da MissVanDerRohe » 24/04/2012, 19:54
Ketty
Iugi: "E va bene Miss, hai ragione." 9/12/2008 19:47
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