da Primavera » 15/07/2011, 9:46
Per migliorare l'umore in questi giorni piuttosto basso, ieri a mezzogiorno ho voluto provare anch'io quello che ha scelto SteO: ho saltato, pero', il secondo. Ho trovato veramente eccezionali sia la melanzana caramellata (che e' anche migliore della cipolla ), sia la semola (banale pastina da fare in brodo) con i ricci di mare e, non ultimo, il dolce: tre quenelles di sorbetto al pomodoro, al basilico e al latte appoggiati su una pasta biscotto con sopra qualche filo di spaghetto fritto. Un connubio di sapori delicati veramente notevole. Inutile dire che l'umore e' notevolmente migliorato .
SteO, perche' non vuole che si fotografino i piatti?
Primavera