Buongiorno a tutti.
Cerco una ricetta di frollini con farina di kamut. Qualcuno può aiutarmi?
Grazie
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Cerco ricetta
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Re: Cerco ricetta
da BarbaraDiAustria » 28/06/2011, 9:09
Puoi fare tutte le ricette che vuoi, io farei biscotti di pasta frolla (una parte zucchero, due parti burro, tre parti farina, pizzico di sale, 1 - 2 tuorlo/i, riposo di mezz'ora) a forma di cuoricini 
- BarbaraDiAustria
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- Località: Austria
Re: Cerco ricetta
da Federica79 » 28/06/2011, 12:02
Ciao, tieni conto che il Kamut altro non è che un grano duro di antica origine, per cui puoi utilizzarlo sicuramente in tutte le ricette che richiedono la semola di grano duro (per esempio ); come esperienza personale ti posso dire che l'ho utilizzato per moltissime ricette, ma non ne ho una specifica...
-
Federica79 - Messaggi: 420
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- Località: Provincia MI
Re: Cerco ricetta
da babbadedde » 28/06/2011, 12:32
prova questa:
140 grammi di farina
100 grammi di burro
60 grammi di zucchero a velo
30 grammi di farina di vaniglia
1 tuorlo d'uovo
1/2 bacca di vaniglia
140 grammi di farina
100 grammi di burro
60 grammi di zucchero a velo
30 grammi di farina di vaniglia
1 tuorlo d'uovo
1/2 bacca di vaniglia
- babbadedde
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Re: Cerco ricetta
da TeresaDeMasi » 28/06/2011, 13:17
Vi è piaciuto quello che avete letto? Se vi va, potete ringraziarci aiutandoci a crescere condividendo questo post nelle vostre bacheche. Grazie a chiunque deciderà di farlo.
Il mio blog: http://www.scattigolosi.com
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TeresaDeMasi - Site Admin
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Re: Cerco ricetta
da babbadedde » 28/06/2011, 15:12
scusate la super sbadataggine! Volevo dire farina di mandorle, che testa. Procedimento: impastare la farine con il burro, aggiungere lo zucchero e infine le uova. Appena le uova si sono amalgamate fermarsi e far riposare in frigo come di consueto. Chiedo ancora scusa per la distrazione.
- babbadedde
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