Anche io ho usato la manitoba della Tibiona, e il risultato è stato spettacolare. Però solo manitoba.
Per la cottura, dipende dal tipo di forno, nel mio caso a gas, io ho seguito i tempi indicati sul blog di Adriano indipendentemente dalle dimensioni....e si sono cotti tutti bene, quelli da 500g e quelli da 750g. Ne ho fatto anche da 1 kg, cotti anche quelli al punto giusto, anche se il raffreddamento è pù complicato.
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Buttati, che è morbido!
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Buttati, che è morbido!
da lau » 07/01/2010, 17:46
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Re: Buttati, che è morbido!
da libra » 07/01/2010, 18:10
"Noi siamo fatti della stessa sostanza di cui sono fatti i sogni." (W.Shakespeare)
Cristina
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Re: Buttati, che è morbido!
da lau » 07/01/2010, 18:13
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Re: Buttati, che è morbido!
da libra » 07/01/2010, 18:17
"Noi siamo fatti della stessa sostanza di cui sono fatti i sogni." (W.Shakespeare)
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Re: Buttati, che è morbido!
da lau » 08/01/2010, 12:20
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Re: Buttati, che è morbido!
da ciccioformaggio » 10/01/2010, 22:24
- ciccioformaggio
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