Ammesso che qualcuno di voi sia a casa... cosa preparate?

[TeresaDeMasi]

Io, sto prepando un dolce per stasera (cena con lo scefff paleMMItano...)

Un bicchiere di fragole con riduzione di aceto balsamico e chantilly, con gelatina al miele, ricetta di Santin... e voi?

Buon primo maggio!!!

[rimmel]

ho preparato i tuoi gnocchi di ricotta,conditi con pomodoro,melenazane fritte e ricotta salata,fiori di zucca ripieni pastellati,salsiccia in padella,come dolce una crostata con frolla alla nocciola,crema e fragoline.
antonia

[robychi]

Cena siciliana per alcuni amici

Pasta alla Norma e sarde a beccafico (o involtini alla palermitana, dipende da cosa trovo in pescheria)... il dolce non so ancora...
Ma siccome la cena è domani sera ho tempo ancora di pensarci...

Menù leggero insomma . Ma sono richieste...

Il tutto se il tempo "ne assiste" su terrazzo fiorito che di sera è ancora più profumato da un gelsomino siciliano che è pazzesco:

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Ma che io sia siciliano fino all'osso?

[zuppa]

Io sto facendo pulizia (si fa per dire, sono qui a scrivere... ) e mi sto scervellando per pensare ad una torta nuova da fare entro domenica.
sono in alto mare, oceano, fossa delle Marianne... (ma ste marianne erano due sorelle palombare? tipo le Simili ma altra branca?)
Continuo la ricerca... intanto a mezzogiorno: frittata con oertìs e qualche asparago.

[tavernadei7peccati]

io sono reduce dai cornetti e quindi oggi sciopero!
a pranzo spaghetti col sugo d'arrosto e a cena verdura ...ma quest'estate...un figurino sarò!

Tere', ma c'hai coraggio! a me mi verrebbe un'ansia a invitare a cena uno sceff...di qualunque nazionalità
buon primo maggio a tutti!

[Dony]

Oggi c'è il sole, si sta tanto bene fuori, chi me lo fa fare di stare in casa a cucinare......sciopero insieme ad Anita!

[SteO153]

Nulla, qui si lavora
Cantone (sfigato) cattolico -> niente feste comuniste. A Zurigo, cantone protestante, invece è festa. Idem in Ticino.
Le prossime feste sono l'Ascenzione e Pentecoste!

[TeresaDeMasi]

Veramente, Anita, Marcello viene e cucina lui. Io faccio solo la sguattera. E il dolce. ;)

[robychi]

[robychi]

[MariaRomano]

Non vedevo l'ora di preparare i babà di Tina e pure senza gli stampini giusti (non ho mai il tempo di comprarli, faccio tardi e trovo i negozi chiusi), con quello avevo in casa mi sono detta: ora o mai più! Mi sono pure divertita!
Visto che c'ero, ho preparato pure il tiramisù con le fragole.
Buon 1° maggio!

[maik]

Ho fatto le biove da portare stasera a cena da amici, dopo una fase dormiente ho il lievito madre esplosivo !

[paoletta]

[piero]

...sei sicura di volerlo sapere? Fattelo raccontare dalla Regina...

Scherzi a parte, giovedì mi sono programmato una maratona culinaria (e già ci sono stati degli aggiustamenti in corso d'opera!!).

Tutto è cominciato col voler festeggiare un'amica che domenica compie gli anni...e così ho pensato di rifare una di quelle torte che solo al pensiero mette paura....
Ho suddiviso l'opera in 6 round e al momento sono al quinto.... E' una torta con tanti strati ....insomma avete capito, no?

Il mio concorso "che dolce preparo il fine-settimana" (il dolce misterioso di cui sopra era fuori concorso) l'hanno vinto i (dopo posterò i particolari nel topic che mi devo cercare, ma vi posso dire solo una parola: BBBONI-DA-MORI' )

Nel frattempo ieri ho fatto la pizza a pranzo () e visto che mi era avanzata della mozzarella la sera ho fatto gli gnocchi alla sorrentina

Per completare la serata ho fatto un pentolone di crema....

Oggi è previsto il rifacimento dei croissant di paoletta, con meno burro. (vi farò sapere) e il round nr. 6. Se mi gira farò anche un altro esperimento

Stasera parte operazione e domani ravioli ricotta e mentuccia

Vuoi sapere altro? Io si: raccontaci subito dello chef paleMMitano, anzi salutamelo tanto e digli di passare nella sua "seconda città" che lo aspetto.

[paoletta]