Ho finito di leggere un sui primi passi di molti chef "famosi", e nel capitolo su/di Ferran Adrià lo chef parla di un librone rosso chiamato "El Practico", una specie di bibbia della cucina spagnola. Qualcuno, se lo conosce, sa indicarmi il titolo preciso?
Grazie
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El Practico
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El Practico
da SteO153 » 25/01/2009, 10:34
Stefano
Dio aveva fatto soltanto l'acqua, ma l'uomo ha fatto il vino! (Victor Hugo)
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SteO153 - Traghettatore
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Re: El Practico
da AntonellaRagnetto » 25/01/2009, 12:21
Caro Stefano,
parli di questo? http://www.boletin-turistico.com/libros/cat055.htm
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Antonella
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AntonellaRagnetto - Messaggi: 2130
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Re: El Practico
da SteO153 » 25/01/2009, 13:37
Stefano
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