La cosa più orrenda è l'uomotappetino Elkann (no ma lui è un giornalista garbato ed elegante, che non alza la voce, dire che è frivolo è una malignità

) che gli chiede della sua maestria nella pasta e fagioli e poi la serietà e lo zelo con cui ne discutono, come se stessero parlando della dignità calpestata di quelli che stanno impoverendo sempre più.
E comunque Brunetta se non si fosse sacrificato con la politica avrebbe già avuto il nobel per la cucina (cit.).