Vi ricordate quelle belle discussioni per definire le porzioni e calcolare le dosi per un buffet in base alle persone ecco.. non le trovo più...
In particolare mi accingo a preparare il mio secondo buffet pre-matrimonio, sta volta 60-70 persone... urge quantificare le dosi con raziocinio per poi formulare un eventuale lista ricette e infine un preventivo (si accettano suggerimenti sulla monetizzazione in base a tempo-materia prima-difficoltà...)
So che non mi tradirete... Che ne dite?
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Ma le dosi per i buffet?
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Ma le dosi per i buffet?
da Don Quijote » 28/10/2008, 13:53
"..sputeremo ancora in faccia all'ingiustizia giorno e notte..."
Visita il mio blog: http://wwwtochesciopa.blogspot.com/
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Don Quijote - Messaggi: 147
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Re: Ma le dosi per i buffet?
da PMF » 28/10/2008, 15:31
- PMF
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- Iscritto il: 31/08/2007, 15:40
Re: Ma le dosi per i buffet?
da Don Quijote » 28/10/2008, 17:55
chiedo venia... avevo fatto una ricerca per messaggio e non per argomento e non mi capivo più.. mi sdebiterò con un reportage degno dei gennarini 
grazie per il consiglio PMF!!
grazie per il consiglio PMF!!
"..sputeremo ancora in faccia all'ingiustizia giorno e notte..."
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Don Quijote - Messaggi: 147
- Iscritto il: 29/08/2006, 15:47
- Località: Verona
Re: Ma le dosi per i buffet?
da PMF » 28/10/2008, 18:36
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